Μετάκληση για Ξενοδοχεία 2026: Εποχική Έγκριση ή Εξαρτημένη Εργασία;

Ένα ξενοδοχείο μπορεί να φέρει νόμιμα προσωπικό από τρίτη χώρα με δύο τρόπους: με εποχική εργασία (άρθ. 63 ν. 5038/2023, έως 9 μήνες ανά 12μηνο) αν λειτουργεί σεζόν, ή με μετάκληση εξαρτημένης εργασίας (Ε.4) αν λειτουργεί όλο τον χρόνο. Και στις δύο περιπτώσεις την αίτηση την κάνει ο εργοδότης στην υπηρεσία μιας στάσης της Αποκεντρωμένης Διοίκησης, και η έγκριση δίνεται μόνο αν υπάρχει ελεύθερη θέση για την ειδικότητα στον όγκο εισδοχής.

Η διαφορά είναι κυρίως ο χρόνος και οι ειδικότητες. Η εποχική έγκριση εκδίδεται, κατά τον νόμο, εντός 10 εργάσιμων ημερών. Για την Ε.4 υπολογίστε ρεαλιστικά 2–3 μήνες (επίσημη εκτίμηση 50–60 ημέρες). Ρεσεψιόν, μπαρ και γκρουμ καλύπτονται μόνο με εποχική εργασία.

Ποιες Θέσεις Ξενοδοχείου Καλύπτει η Μετάκληση το 2026

Ο όγκος εισδοχής 2026 ορίστηκε με την ΠΥΣ 35 (ΦΕΚ Α΄ 241/29.12.2025): 94.240 θέσεις, από τις οποίες 44.240 για εξαρτημένη και 48.000 για εποχική εργασία. Οι θέσεις ορίζονται ανά ειδικότητα για όλη τη χώρα, χωρίς κατανομή ανά περιφέρεια. Για ένα ξενοδοχείο μετράνε οι παρακάτω ειδικότητες:

Δύο πράγματα φαίνονται αμέσως στον πίνακα. Πρώτον, ρεσεψιόν, μπαρ, γκρουμ και animation υπάρχουν μόνο στην εποχική εργασία, άρα ένα ξενοδοχείο που λειτουργεί όλο τον χρόνο δεν μπορεί να φέρει ρεσεψιονίστ με Ε.4. Δεύτερον, οι θέσεις Ε.4 για κουζίνα και σέρβις είναι λίγες και τις μοιράζεστε με όλα τα εστιατόρια της χώρας.

Η υπηρεσία ελέγχει αν υπάρχει ελεύθερη θέση τη στιγμή της αίτησης, οπότε ένας πλήρης φάκελος που κατατίθεται νωρίς έχει λιγότερο ρίσκο. Αναλυτικά τους ρόλους που καλύπτουμε θα τους βρείτε στη σελίδα για τις θέσεις ξενοδοχείου που στελεχώνουμε, και ειδικά για το housekeeping, στον οδηγό για καμαριέρες και housekeeping σε resorts. Πώς μοιράζονται οι θέσεις σε όλους τους κλάδους το εξηγεί ο οδηγός για τις ποσοστώσεις ανά κλάδο.

Εποχική ή Εξαρτημένη Εργασία: Τι Ταιριάζει στο Ξενοδοχείο σας

Το βασικό κριτήριο είναι πόσους μήνες λειτουργείτε. Αν ανοίγετε για τη σεζόν, η εποχική εργασία είναι πιο γρήγορη και καλύπτει περισσότερες ειδικότητες. Αν λειτουργείτε πάνω από 9 μήνες τον χρόνο, η εποχική εργασία δεν καλύπτει όλη την περίοδο και η λύση είναι η Ε.4.

Από το 2026 υπάρχει και τρίτο σχήμα. Με τον ν. 5275/2026 (ΦΕΚ Α΄ 17/6.2.2026) και την ΚΥΑ 17834/2026 (ΦΕΚ Β΄ 4135/8.7.2026), μια Επιχείρηση Προσωρινής Απασχόλησης (Ε.Π.Α.) μπορεί να κάνει την αίτηση ως άμεσος εργοδότης για εποχική εργασία στον τουρισμό, με το ξενοδοχείο ως έμμεσο εργοδότη. Οι θέσεις μετρούν στον ίδιο όγκο εισδοχής.

Για το τι ισχύει για τον εργαζόμενο μετά την άφιξη σε καθεμία από τις δύο οδούς, δείτε τη σύγκριση εποχικής άδειας και θεώρησης D. Αν σκοπεύετε να επεκτείνετε τη λειτουργία εκτός αιχμής, για παράδειγμα με τον Κοινωνικό Τουρισμό 2026, υπολογίστε το πριν διαλέξετε οδό.

Χρονοδιάγραμμα για τη Σεζόν 2027

Ο όγκος εισδοχής του 2027 θα οριστεί με νέα Πράξη Υπουργικού Συμβουλίου, που κατά τον νόμο εκδίδεται στο τελευταίο τρίμηνο του έτους (άρθ. 26 ν. 5038/2023). Η επιλογή υποψηφίων και ο φάκελος όμως μπορούν να ξεκινήσουν από τώρα. Ενδεικτικό πλάνο για ξενοδοχείο που ανοίγει αρχές Μαΐου 2027:

Όταν οι εργαζόμενοι έρχονται από τις Φιλιππίνες, η έξοδος από τη χώρα περνά από την επικύρωση της σύμβασης και την έκδοση του OEC (Overseas Employment Certificate) από το DMW. Τα δύο αυτά βήματα τα εξηγεί ο οδηγός για το τι ελέγχουν το DMW και το MWO. Το πλάνο της σεζόν μήνα προς μήνα θα το βρείτε στον οδηγό για το πότε πρέπει να ξεκινήσει η στελέχωση ενός ξενοδοχείου.

Τι Ετοιμάζει το Ξενοδοχείο: Φάκελος, Σύμβαση, Κατάλυμα

Οι καρτέλες του Μίτος για την εποχική απασχόληση στον τουρισμό και για την Ε.4 ζητούν παρόμοια στοιχεία από τον εργοδότη. Τα βασικά:

• Σύμβαση εργασίας με είδος εργασίας, τόπο, ημερομηνία έναρξης, διάρκεια, ώρες και αμοιβή. Η αμοιβή δεν μπορεί να είναι χαμηλότερη από τις αποδοχές ανειδίκευτου εργαζομένου. Για την Ε.4 η σύμβαση πρέπει να είναι τουλάχιστον 6 μηνών (ν. 5275/2026)· η καρτέλα του Μίτος γράφει ακόμη 1 έτος και σημειώνει ότι η διαδικασία αναθεωρείται.
• Οικονομικά στοιχεία: για εταιρείες και ατομικές επιχειρήσεις, ακαθάριστα ετήσια έσοδα τουλάχιστον 60.000 € ανά εργαζόμενο που μετακαλείται. Ένα ξενοδοχείο που ζητά 20 άτομα χρειάζεται δηλαδή έσοδα τουλάχιστον 1,2 εκατ. €.
• Συνάφεια: η ειδικότητα πρέπει να αντιστοιχεί στη δραστηριότητα της επιχείρησης. Για την εποχική οδό, η δραστηριότητα πρέπει να ανήκει στον τουριστικό κλάδο.
• Υπεύθυνες δηλώσεις του εργοδότη, μεταξύ άλλων για την τήρηση του μισθού και της συλλογικής σύμβασης και για τα έξοδα επιστροφής, όπου προβλέπονται.
• Διαβατήριο του εργαζομένου (αντίγραφο των σελίδων στοιχείων).

Κατάλυμα. Στην εποχική οδό ο εργοδότης δηλώνει ότι ο εργαζόμενος θα μένει σε κατάλληλο κατάλυμα, είτε το παρέχει ο ίδιος είτε όχι. Αν το παρέχει, το ενοίκιο πρέπει να είναι αναλογικό με την αμοιβή και δεν αφαιρείται αυτόματα από τον μισθό (άρθ. 63 ν. 5038/2023). Επειδή η δήλωση κατατίθεται με τον φάκελο, το κατάλυμα καλό είναι να έχει κλείσει πριν την αίτηση.

Τα τέλη της αίτησης διαφέρουν ανάμεσα στις δύο οδούς. Ποσά και χρόνο πληρωμής θα τα βρείτε στον οδηγό για τα παράβολα της αίτησης, της θεώρησης και της άδειας. Μετά την άφιξη, το ξενοδοχείο κάνει την αναγγελία πρόσληψης στο ΕΡΓΑΝΗ πριν την έναρξη εργασίας· τα υπόλοιπα βήματα είναι στον οδηγό για το τι κάνει ο εργοδότης τις πρώτες μέρες.

Πώς Βοηθά η Bridge Recruiters

Η Bridge Recruiters έχει έδρα στην Αθήνα και συνεργάζεται με ξενοδοχεία σε όλη την Ελλάδα. Για προσωπικό από τις Φιλιππίνες δουλεύουμε σε συνεργασία με αδειοδοτημένους από το DMW συνεργάτες στη Μανίλα. Αναλαμβάνουμε:

• Τον έλεγχο της οδού και της ειδικότητας για κάθε θέση, πριν την αίτηση.
• Την επιλογή υποψηφίων: συνεντεύξεις, έλεγχο εμπειρίας και συστάσεων.
• Την προετοιμασία του φακέλου και τον έλεγχο των δικαιολογητικών.
• Τον συντονισμό της θεώρησης και των διαδικασιών εξόδου μέσω των νόμιμων καναλιών του DMW.
• Την υποστήριξη στην άφιξη και στην άδεια διαμονής.

Η αμοιβή μας διαμορφώνεται κατόπιν προσφοράς, ανάλογα με τις θέσεις και τον αριθμό των εργαζομένων. Για τη συνολική εικόνα του πώς γίνεται η μετάκληση με τη Bridge, δείτε τη σελίδα υπηρεσιών μας. Τα νομικά στάδια αναλύονται στον οδηγό για τη μετάκληση εργαζομένων τρίτων χωρών, και γιατί το φιλιππινέζικο προσωπικό ταιριάζει στη φιλοξενία το εξηγεί το άρθρο για το εκπαιδευμένο προσωπικό φιλοξενίας. Αν έχετε και εστιατόριο εκτός ξενοδοχείου, ισχύουν άλλοι κανόνες: δείτε τη μετάκληση για εστιατόρια εκτός ξενοδοχείου.

Συχνές Ερωτήσεις

Μπορεί ένα ξενοδοχείο να φέρει ρεσεψιονίστ με μετάκληση;

Ναι, αλλά μόνο με εποχική εργασία. Ο όγκος εισδοχής 2026 έχει 300 θέσεις για υπαλλήλους υποδοχής στην εποχική εργασία και καμία στην εξαρτημένη εργασία (Ε.4). Το ίδιο ισχύει για μπάρμεν, γκρουμ και animation.

Πόσο γρήγορα εκδίδεται η εποχική έγκριση;

Κατά τον νόμο, η υπηρεσία μιας στάσης της Αποκεντρωμένης Διοίκησης εκδίδει την έγκριση εντός 10 εργάσιμων ημερών από την αίτηση του εργοδότη. Ακολουθεί η θεώρηση εισόδου, για την οποία το προξενείο αποφασίζει έως 60 ημέρες από την υποβολή πλήρους αίτησης.

Πρέπει το ξενοδοχείο να δώσει κατάλυμα στους εποχικούς;

Ο εργοδότης πρέπει να αποδείξει ότι ο εργαζόμενος θα μένει σε κατάλληλο κατάλυμα, είτε το παρέχει ο ίδιος είτε ο εργαζόμενος έχει δικό του. Αν το παρέχει το ξενοδοχείο, το ενοίκιο πρέπει να είναι αναλογικό με την αμοιβή και δεν αφαιρείται αυτόματα από τον μισθό.

Μπορεί ο ίδιος εργαζόμενος να επιστρέψει την επόμενη σεζόν;

Ναι. Η εποχική εργασία καλύπτει έως 9 μήνες ανά 12μηνο και μπορεί να καλύψει περισσότερες σεζόν, έως 5 έτη συνολικά. Ανάμεσα στις σεζόν ο εργαζόμενος μένει εκτός Ελλάδας τουλάχιστον 3 μήνες.

Τι έσοδα πρέπει να έχει το ξενοδοχείο;

Για εταιρείες και ατομικές επιχειρήσεις, οι καρτέλες του Μίτος ζητούν ακαθάριστα ετήσια έσοδα τουλάχιστον 60.000 € ανά εργαζόμενο που μετακαλείται, τόσο για την εποχική απασχόληση στον τουρισμό όσο και για την Ε.4.