Προσωπικό Εστίασης από Φιλιππίνες — Σερβιτόροι, Μάγειρες, Βοηθοί Κουζίνας 2026

Ο τομέας της εστίασης στην Ελλάδα αντιμετωπίζει χρόνια έλλειψη προσωπικού. Εστιατόρια, bars, beach clubs και catering εταιρείες δυσκολεύονται να βρουν αξιόπιστο προσωπικό — ιδιαίτερα για την τουριστική σεζόν.

Η Bridge Recruiters στελεχώνει επιχειρήσεις εστίασης με φιλιππινέζικο προσωπικό F&B με διεθνή εμπειρία.

Θέσεις F&B που Καλύπτουμε

• Σερβιτόροι / Waiters — εμπειρία σε fine dining και casual dining
• Βοηθοί Κουζίνας — prep cook, commis chef, kitchen helper
• Μάγειρες — chef de partie, sous chef
• Προσωπικό Catering — για εκδηλώσεις, γάμους, corporate events
• Runner / Busboy — υποστήριξη σάλας

Εμπειρία σε Διεθνή Πρότυπα

Οι Φιλιππινέζοι εργαζόμενοι F&B έχουν συχνά εμπειρία σε:

• 5-αστέρα ξενοδοχεία Μέσης Ανατολής (Dubai, Abu Dhabi, Qatar)
• Κρουαζιερόπλοια διεθνών εταιρειών
• Ευρωπαϊκά εστιατόρια και ξενοδοχεία

Για Beach Clubs & Νυχτερινά Κέντρα

Για beach clubs και bars χρειάζεται προσοχή στην ειδικότητα. Ο όγκος εισδοχής 2026 έχει θέσεις για μπάρμεν/μπαρίστα (400) μόνο στην εποχική εργασία σε ξενοδοχεία και τουριστικά καταλύματα· στη μετάκληση εξαρτημένης εργασίας (Ε.4) δεν υπάρχει ειδικότητα μπάρμαν. Ένα αυτόνομο beach club ή bar μπορεί να καλύψει μέσω Ε.4 σερβιτόρους (9.3) και βοηθούς κουζίνας (9.2), εφόσον η ειδικότητα αντιστοιχεί στη δραστηριότητά του.

Εποχική Στελέχωση F&B

Η εποχική εργασία (έως 9 μήνες ανά 12μηνο) για προσωπικό εστίασης προβλέπεται μόνο σε ξενοδοχεία και τουριστικά καταλύματα: για το 2026, μάγειρες 700, βοηθοί κουζίνας 4.000, σερβιτόροι 1.100 και μπάρμεν/μπαρίστα 400 θέσεις. Ένα αυτόνομο εστιατόριο κινείται με μετάκληση εξαρτημένης εργασίας (Ε.4): μάγειρες 500 (9.1), βοηθοί κουζίνας 1.200 (9.2), σερβιτόροι 400 (9.3) — θέσεις για όλη τη χώρα, όχι ανά περιοχή. Για την Ε.4 η επιχείρηση χρειάζεται ακαθάριστα ετήσια έσοδα τουλάχιστον 60.000 € ανά μετακαλούμενο, και η ειδικότητα πρέπει να αντιστοιχεί στη δραστηριότητά της. Ξεκινήστε τη διαδικασία 4–7 μήνες πριν την έναρξη της σεζόν σας — για το 2027, τον Νοέμβριο–Δεκέμβριο 2026.